CEDZAK

Dobierz narzędzie do odcedzania, przesiewania i płukania

Różnice nazw

Cedzak, sitko czy durszlak: czym się różnią w kuchni?

Nazwy często się mieszają, ale przy wyborze liczą się rozmiar, oczka, stabilność i zadanie. Innego narzędzia potrzebujesz do garnka makaronu, a innego do mąki albo naparu.

Decyzje do podjęcia

Co sprawdzić przed wyborem?

Proste wyjaśnienia nazw, kształtów, oczek i zastosowań, żeby dobrać właściwe narzędzie do codziennego gotowania.

01.

Czy odcedzasz dużą porcję czy drobne składniki?

Zapisz odpowiedź przed porównaniem konkretnego narzędzia lub opisu produktu.

02.

Czy ważniejsza jest pojemność czy drobne oczka?

Zapisz odpowiedź przed porównaniem konkretnego narzędzia lub opisu produktu.

03.

Czy narzędzie ma stać w zlewie, na garnku czy w dłoni?

Zapisz odpowiedź przed porównaniem konkretnego narzędzia lub opisu produktu.

04.

Czy łatwo je później umyć?

Zapisz odpowiedź przed porównaniem konkretnego narzędzia lub opisu produktu.

Kryteria

Nie porównuj wszystkiego naraz.

Zacznij od cech, które mają znaczenie przy Twoim zadaniu w kuchni.

Durszlak zwykle służy do większych porcji i odcedzania makaronu albo warzyw.

To kryterium pomaga czytać opisy produktów bez szukania jednego uniwersalnego modelu.

Sitko lepiej sprawdza się przy drobnych produktach, naparach i przesiewaniu.

To kryterium pomaga czytać opisy produktów bez szukania jednego uniwersalnego modelu.

Cedzak to praktyczna kategoria pośrednia: ważne są oczka, uchwyt i stabilność.

To kryterium pomaga czytać opisy produktów bez szukania jednego uniwersalnego modelu.

Oczka albo otwory

Porównaj wielkość oczek z tym, co najczęściej odcedzasz. Drobne oczka wolniej puszczają wodę i trudniej je domyć.

Pojemność

Zestaw średnicę z największym garnkiem i typową porcją. Największy model może być niewygodny w małym zlewie.

Czytaj dalej

Poradniki, które rozwijają ten temat.

Artykuły są dobrane po najbliższym zadaniu: różnice, materiał, rozmiar, czyszczenie albo zastosowanie.

FAQ

Krótkie odpowiedzi na częste pytania.

Czy cedzak i durszlak to to samo? +

W języku potocznym często tak, ale przy wyborze warto patrzeć na rozmiar, kształt, oczka i sposób oparcia o zlew lub garnek.

Kiedy wystarczy zwykłe sitko? +

Wystarczy przy małych porcjach, naparach, przesiewaniu mąki i płukaniu drobnych produktów. Do dużego garnka makaronu bywa mniej wygodne.