CEDZAK

Dobierz narzędzie do odcedzania, przesiewania i płukania

Zadania w kuchni

Do czego użyć cedzaka, sitka i durszlaka?

Najprościej wybrać narzędzie od zadania: makaron potrzebuje pojemności, mąka drobnych oczek, pierogi delikatności, a napar kontroli nad osadem.

Decyzje do podjęcia

Co sprawdzić przed wyborem?

Dobór narzędzia do konkretnej pracy: odcedzania makaronu i pierogów, płukania warzyw, przesiewania mąki oraz filtrowania naparów.

01.

Co najczęściej odcedzasz?

Zapisz odpowiedź przed porównaniem konkretnego narzędzia lub opisu produktu.

02.

Czy składnik jest delikatny?

Zapisz odpowiedź przed porównaniem konkretnego narzędzia lub opisu produktu.

03.

Czy woda jest gorąca?

Zapisz odpowiedź przed porównaniem konkretnego narzędzia lub opisu produktu.

04.

Czy resztki łatwo przyklejają się do oczek?

Zapisz odpowiedź przed porównaniem konkretnego narzędzia lub opisu produktu.

Kryteria

Nie porównuj wszystkiego naraz.

Zacznij od cech, które mają znaczenie przy Twoim zadaniu w kuchni.

Do makaronu liczy się pojemność, stabilność i szybki odpływ wody.

To kryterium pomaga czytać opisy produktów bez szukania jednego uniwersalnego modelu.

Do mąki potrzebne są drobne oczka albo wygodny mechanizm przesiewacza.

To kryterium pomaga czytać opisy produktów bez szukania jednego uniwersalnego modelu.

Do naparów ważne są oczka, smak i łatwość usunięcia osadu.

To kryterium pomaga czytać opisy produktów bez szukania jednego uniwersalnego modelu.

Oczka albo otwory

Porównaj wielkość oczek z tym, co najczęściej odcedzasz. Drobne oczka wolniej puszczają wodę i trudniej je domyć.

Pojemność

Zestaw średnicę z największym garnkiem i typową porcją. Największy model może być niewygodny w małym zlewie.

Czytaj dalej

Poradniki, które rozwijają ten temat.

Artykuły są dobrane po najbliższym zadaniu: różnice, materiał, rozmiar, czyszczenie albo zastosowanie.

FAQ

Krótkie odpowiedzi na częste pytania.

Czy sitko do makaronu nada się do mąki? +

Czasem tak, jeśli ma wystarczająco drobne oczka. Wiele durszlaków do makaronu ma jednak zbyt duże otwory do przesiewania.

Czym odcedzać pierogi? +

Przy pierogach ważna jest delikatność i szybkie odsączenie. Zbyt małe sitko może gnieść porcję, a zbyt duże otwory mogą uszkadzać brzegi.